رام تبلت چینی
برای راهنمای بیشتر و مشاهده فهرست کلی مطالب بر روی لیست همه فایلها کلیک کنید.
تمامی کالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه میباشند و فعالیتهای این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران می باشد.

قندهای مصنوعی

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 17 صفحه

مقدمه

قندهای مصنوعی چیستند؟

تاریخچه قندهای مصنوعی

آسپارتام

آسه سولفام پتاسیم

سایر قندهای مصنوعی

قندهای مصنوعی سرطان زا نیست

امنیت قندهای مصنوعی

نکته قابل تامل

غذای شیرین با پیوند مصنوعی

سی بار شیرین تر از قند

ترکیبی پر سر و صدا

شیرین اما رژیمی

پایان عصر قندهای مصنوع

قندهای مصنوعی
خرید و دانلود | 23,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

خواص فرآورده های لبنی

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 6 صفحه

خواص مواد لبنی

مصرف شیر و لبنیات را فراموش نکنید

کلسیم

کمبود

فسفر

سدیم و پتاسیم

آهن

منیزیم

ویتامین ها

ویتامینA

ویتامین D

ویتامین B1

ویتامین B2

ویتامین B12

ویتامین C

خواص فرآورده های لبنی
خرید و دانلود | 7,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

کنترل بو در ارزیابی و مدیریت لجن خام

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 29 صفحه

مقدمه

فایده لجن های خام این است که یک منبع غذایی شامل

کنترل بو در تسهیلات پروسه لجن خام

کنترل بو در مکانهای کاربرد زمین

FBR

کنترل پردازش

منابع بو

مقدار و شدت ترکیبات خوشبو می تواند کاهش پیدا کند بوسیله

چشم انداز فرعیات

وضعیت اخیر

بیو فیلتر ها – پراکندگی

بیو فیلتر ها – معایب و مزایا

مزایا

معایب

بیو فیلتر ها- معیار های طرح

بیو فیلتر – عمل کردن و نگهداری

حوضچه های لجن فعال – مزایا و معایب

مزایا

معایب

حوضچه های لجن فعال – معیار های طرح

بهره برداری و نگهداری – حوضچه های لجن فعال

شوینده های شیمیایی مرطوب

شوینده های شیمیایی مرطوب – مزایا و معایب

مزایا

معایب

معیار های طراحی – شوینده های تر

سه نوع معمولی شوینده های تر عبارتند از

بهره برداری و نگهداری – شوینده های شیمیائی تر

اکسید کننده های حرارتی احیا شونده (R T O. S)

امتیازات

معایب

معیار های طرح –RTOS

بهره برداری و نگهداری –RTOS

خنثی کننده ها، عوامل خنثی کننده و عوامل اکسید کننده

مزایا و معایب – بی اثر کنند ه و عوامل خنثی کننده و عوامل اکسید کننده

مزایا

معایب

معیار های طرح – بی اثر کننده ها، عوامل خنثی کننده و اکسید کننده

اجرا

هزینه ها

منابع

کنترل بو در ارزیابی و مدیریت لجن خام
خرید و دانلود | 35,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

کربوهیدرات ها

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 18 صفحه

مقدمه

نام و ساختار کربوهیدراتها

طبقه بندی قندها

گلوکز

فروکتوز

ریبوز

دی ساکاریدها و پلی ساکاریدها

فعالیت نوری قندها

سوخت وساز کربوهیدرات ها

کارکرد مواد قندی و نشاسته در بدن

منابع غذایی قندی و نشاسته ای

انرژی زایی کربوهیدرات ها

گسستگی اکسایشی قندها

نقش کربوهیدرات در بدن

صرفه جویی در مصرف پروتئین

مصرف زیاد کربوهیدرات

ارزش کربوهیدرات ها در تغذیه ورزشکاران

منابع غنی از نشاسته

رشته ها و ماکارونی ها

منابع اصلی ساکارز

فیزیولوژی کربوهیدرات ها در عملیات ورزشی

منابع

کربوهیدرات ها
خرید و دانلود | 23,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

خواص آهن و سلامتی

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 13 صفحه

آهن

منابع غذایی آهن

عوامل متعددی در بروزکمبود آهن نقش دارندکه عبارتند از

آهن و سلامتی

منابع رژیم غذایی Fe شامل

انتقال و ذخیره آهن

نحوه انتقال وذخیره آهن

دفع روزانه آهن

جذب آهن از لوله گوارش

منابع

خواص آهن و سلامتی
خرید و دانلود | 21,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

کره

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 4 صفحه

کره از دیروز تا امروز

اجزای شیمیایی تشکیل دهنده

منبع

کره
خرید و دانلود | 7,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

خواص آهن

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 10 صفحه

اهن چیست؟

اطلاعات کلی پیرامون فلز آهن

اثرات آهن بر سلامتی انسان

تاثیرات زیست محیطی آهن

چطور قوه ادراک تحت تاثیر آهن قرار می گیرد؟

فواید مکمل غذایی آهن

اثرات آهن و چگونگى تنظیم آن در بدن

نقش آهن در محکم ساختن استخوانها

نقشآهندردورانبارداریوشردهی

کمبود آهن چیست؟

علایم کم خونی؟

افراد در معرض خطر

مواد غذایی حاوی آهن

نکات قابل توصیه

چگونگی اطلاعات در بدن و مغز 10 برگ

اعضای مغز

غده هیپوفیز

زمان خوابهای نیمروزی یا کوتاه

خواستن برای یادگیری

محل احساسات

خواص آهن
خرید و دانلود | 21,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

کنسرو سازی (آشنایی با نرم افزار طراحی solidwork)

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 43 صفحه

تاریخچه کنسروسازی

مزایا و معایب قوطی فلزی

مراحل تولید قوطی فلزی

تهیه ورق

قلع زنی

لاک اندودکردن

ساخت قوطی سه تکه

دربندی قوطیهای کنسرو

استانداردهای ابعاد قوطی

روشهای آزمون قوطی فلزی برای نگهداری مواد غذایی

بازرسی ظاهری قوطی

ارزیابی دربندی مضاعف

نحوه عملکرد قرقره های عملیات اول و دوم بر روی لبه ها

نرم افزار solidwork

مقدمه

Part

دو بعدی در نرم افزار

ترسیم اشکال دو بعدی

اندازه گذاریها (dimension)

روشهای اندازه گذاری اشکال

امکانات سه بعدی در solid works

CUT EXTRUDE

گزینه flip side to cut

چند نکته مهم

Revolve

Plane

Axis

Coordinate system

Project

Helix/spiral

Linear pattern

Geometry pattern

Assembly

ایجاد قید بین قطعات

ایجاد مدل انفجاری

ایجاد view

دستورات تکمیلی در Drawing

اندازه گذاری

کنسرو سازی (آشنایی با نرم افزار طراحی solidwork)
خرید و دانلود | 43,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

تکنولوژی نان

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 31 صفحه

مقدمه

بیات شدن محصولات صنایع پخت

جدول تئور یهای بیاتی

کهنه و بیات شدن نشاسته

کهنه و بیات شدن پروتئین

تأثیر سایر ترکیبات

بیات شدن پوسته

بتأخیر انداختن فرآیند بیاتی

روشهای اندازه گیری بیاتی

افزودن مواد

افزودن مواد حاوی پروتئینها

افزودن مواد حاوی کربوهیدرات

افزودن پنتوزانها

افزودن آنزیم ها و مواد حاوی آنزیم

افزودن چربی، مواد بهبود دهنده حاوی چربی و امولسیفایرها

افزودن مواد مختلف

به تأخیر انداختن بیاتی در اثر آلدئیها

منابع

تکنولوژی نان
خرید و دانلود | 37,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...

بیات شدن نان

دسته بندی : مقالات 1

تعداد صفحات : 55 صفحه

بیات شدن نان

عوامل مولکولی و کنترل آن

مقدمه

عوامل مولکولی بیات شدگی

اجزاء آرد گندم

پلی ساکاریدهای بدون نشاسته

مکانیزم بیات شدگی

نابودی آمیلوپکتین

نقش آمیلوز

ارتباط بیات شدگی خمیرنان و از بین رفتن نشاسته

نقش پروتئین آرد

نقش لیپیدهای طبیعی

خلاصه

افزودنی های ضد بیات شدگی

آنزیم ها

آمیلازهای و آنزیم های شاخه ای

لیپازها

آنزیم های اصلاحی پلی ساکاریدی غیر نشاسته ای

لیپیدهای فعال سطحی

سورفاکتانت ها

لسیتین ها

منوگلیسریدها (MG)

منواستئارات پلی اکسی اتیلن (POEMS)

لاکتیلات استیرویل سدیم (SSL)

منواستئارات گلیسرول (GMS)

سورفاکتانت های دیگر

مکانیزم اثرات ضد بیات شدگی سورفاکتانت ها

کمپلکس های آمیلوز

کمپلکس های آمیلوپکتین

تأثیر بر ور آمدن نشاسته

تبادل با پروتئین

خواص فیزیکی سورفاکتانت ها

روغن نباتی

محتویات کربوهیدارت

هیدروکلوئیدها / صمغ ها

تنوع

تغییرات مزه

روندهای تسریع بیات شدن

خلاصه اساس موضوع بیات شدن نان و عوامل مؤثر بر بیات شدگی

روش هایی برای اندازه گیری میزان بیات شدگی

خواص خمیری بودن

آنالیز دمایی

میکروسکپی

میکروسکپی های نوری قطبی شده و انتقال یافته

میکروسکپ لیزری کانون (CLSM)

میکروسکپ الکترونی

آزمایشات احساسی / ارگانولپتیک

 بیات شدن نان
خرید و دانلود | 47,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...